Gastronomia de autor com raízes lusas e alma açoriana.
Atelier 560 by Cláudio Pontes
Uma experiência além da gastronomia
Uma experiência de degustação que reflete a identidade portuguesa e o carácter único dos Açores.
Uma experiência de degustação que reflete a identidade portuguesa e o carácter único dos Açores.
Com raízes na identidade portuguesa
A nossa abordagem é guiada pela riqueza da gastronomia portuguesa, com especial enfoque nos Açores. Cada elemento é pensado ao detalhe para criar uma experiência equilibrada e com significado.
A experiência de degustação
O menu evolui com as estações, destacando os melhores ingredientes disponíveis e apresentando-os através de uma abordagem contemporânea e criativa.
- Menu de degustação sazonal;
- Ingredientes de origem local;
- Interpretação contemporânea da cozinha portuguesa;
- Harmonização de vinhos opcional.
Um ambiente intimista
Um espaço pensado para proporcionar uma atmosfera tranquila e envolvente, onde a atenção ao detalhe valoriza cada momento da experiência.
Pensado para momentos especiais
Ideal para quem procura uma experiência gastronómica única, seja para uma ocasião especial ou para uma descoberta mais profunda da cozinha portuguesa.
Reserve a sua experiência
Reserve agora e descubra uma experiência gastronómica de excelência em Ponta Delgada.
